Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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la societa' ha per oggetto sociale l'esercizio, diretto o in- diretto, delle seguenti attivita': - esercizio di ristorazione per la somministrazione di pasti e bevande comprese quelle alcooliche di qualsiasi gradazione, nonche' di latte compresi i generi di pasticceria, gelateria e prodotti di gastronomia (ristorante, trattoria, pizzeria, ta- vola calda, birreria, rosticceria, paninoteca, bar, caffe', gelateria e pasticceria).
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