la raccolta, la manipolazione, la conservazione, la trasformazione, la commercializzazione e la valorizzazione dei prodotti e dei sottoprodotti provenienti principalmente dalla coltivazione della vite (uve e derivati) conferiti prevalentemente dai soci; provvedere alla commercializzazione sul mercato nazionale e su quello estero dei prodotti provenienti dalla lavorazione delle uve e cio' sia direttamente sia mediatamente; creare un marchio che identifichi i prodotti e ne evidenzi la qualita' e l'origine
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