Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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- la gestione di alberghi, ristoranti, pizzerie, bar e pubblici esercizi in genere con somministrazione al pubblico di alimenti e bevande ed attivita' connesse; - produzione e commercio di prodotti di pasticceria fresca; - la gestione di strutture turistiche e sportive in genere.
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