1) la raccolta, il trasporto, la lavorazione, la trasformazione e la commercializzazione delle olive, mediante appositi impianti, sia di proprieta' che in affitto; 2) il commercio all'ingrosso e al dettaglio dell'olio d'oliva e dei sottoprodotti ottenuti dalla lavorazione delle olive; 3) l'imbottigliamento ed il condizionamento dell'olio di oliva; 4) l'acquisto e/o la costruzione e la gestione di impianti per la lavorazione, il condizionamento ed alienazione dei prodotti e sottoprodotti delle olive, nonche' degli impianti e delle attrezzature per servizi ausiliari; 5) la conservazione dei prodotti con il rispetto delle norme che la legislazione vigente impone in materia di condizionamento delle conserve alimentari; 6) la societa', in conformita' delle norme comunitarie europee e nazionali, potra' esplicare attivita' di ammasso volontario e stoccaggio delle olive, assumendo, a tal fine e per conto dei competenti organismi di intervento, in servizi e connessi ai compiti, per l'attuazione degli interventi di mercato, di intesa con l'azienda di stato, per gli interventi nel mercato agricolo. In relazione agli scopi sopra descritti, la societa' potra' altresi' esplicare tutte quelle attivita' che venissero promosse dallo stato e da enti in genere e che dai medesimi venissero ad essa demandate. Per il conseguimento dello scopo sociale la societa' potra' compiere qualsiasi operazione mobiliare ed immobiliare, finanziaria, commerciale, di agenzia e di rappresentanza e potra' assumere interessenze e partecipazioni in altre societa', imprese ed aziende, aventi scopo analogo, affine e complementare al proprio, richiedere finanziamenti e contributi, usufruire di agevolazioni creditizie e di ogni beneficio fiscale e tributario.