Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La societa' ha per oggetto lo svolgimento di attivita' artigianale diretta alla produzione ed al conseguente commercio di pane, paste alimentari, pasticceria fresca, secca e conservata, nonche' di qualsiasi altro prodotto alimentare, fre- sco e/o conservato, affine ai precedenti. Il commercio al minuto di qualsiasi prodotto alimentare fresco e comunque conservato, compresi il pane, il latte ed i derivati, le bevande anche alcooliche. La vendita al minuto di qualsiasi pro- dotto di pasticceria sia essa fresca che conservata, gelati, dolciumi in genere freschi e conservati. A questo riguardo la societa' potra' compiere qualsiasi operazione, immobiliare, mobiliare, commerciale, finanziaria e di credito, loca- tiva ed ipotecaria, necessaria per il conseguimento dello scopo sociale. Potra' assumere partecipazioni ed interessenze in imprese e societa' od enti aventi og- getto uguale, affine o connesso al proprio purche' dette partecipazioni non sia- no rivolte al collocamento verso il pubblico. Potra' concedere fidejussioni e garanzie reali o personali per obbligazioni proprie od altrui. Compiere tutte le possibili operazioni di locazione finanziaria (leasing) di tipo operativo e fi- nanziario, di finanziamento crediti (factoring), di sconto, di cessione di cre- diti, mutui, incassi e pagamenti di tutti i generi ed in tutti i tipi di valuta.
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