Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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Art. 4 - la societa' ha per oggetto la gestione diretta e/o l'affidamento in gestione di ristoranti, bar, tavole calde ed in genere la gestione di locali per la somministrazione di bevande ed alimenti al pubblico; la societa' puo' svolgere attivita' di gastronomia, con produzione e vendita di prodotti alimentari, sia freschi che preparati o conservati. Potra' inoltre svolgere attivita' di commercio, distribuzione, import ed export di prodotti alimentari e non, all'ingrosso e al minuto; potra' svolgere attivita' di ristorazione collettiva ed a domicilio anche a mezzo catering, nonche' l'organizzazione di feste ed eventi in genere e di corsi di cucina; potra' inoltre effettuare la gestione di alberghi, bed & breakfast, pensioni, locande e simili. Potra' altresi' svolgere attivita' di agenzia di rappresentanza, assumendone direttamente i mandati di agenzia o rappresentanza. La societa' potra' svolgere le attivita' connesse all'oggetto sociale sia direttamente che tramite la partecipazione in societa' collegate, controllate anche quale socio unico. Per il raggiungimento dello scopo sociale, la societa' potra' inoltre compiere, non come oggetto prevalente e non nei confronti del pubblico, operazioni mobiliari, immobiliari e finanziarie di qualsiasi specie, nonche' assumere partecipazioni e cointeressenze in altre societa' od enti in genere, il tutto con esclusione di tutte le attivita' che per legge sono riservate a soggetti muniti di particolari requisiti non posseduti dalla societa'.
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