La societa', previa acquisizione delle necessarie autorizzazioni, ha per oggetto lo svolgimento delle seguenti attivita': -la produzione, la lavorazione ed il commercio di salumi, carni, formaggi, passate di pomodoro, sott'olio, sottaceti, prodotti da forno, prodotti alimentari in genere con particolare attenzione alle conserve alimentari ed ai prodotti della tradizione salentina. Il commercio all'ingrosso e al dettaglio di prodotti alimentari e non. - l' attivita' di bar, somministrazione di alimenti e bevande alcooliche e non alcooliche, di ristorante, trattoria, pizzeria, osterie e birrerie con cucina, con o senza intrattenimento e spettacolo, spaghetterie, paninoteche, rosticcerie e mense, servizi di ristorazione con preparazione di cibi da asporto, di ristorazione in self-service, fornitura di pasti preparati anche precotti (catering e banqueting); attivita' di gelaterie, pasticcerie, yogurterie, frutterie, cocktailerie, pub, bar, caffe', bottiglierie ed enoteche con somministrazione; - attivita' di alberghi, villaggi turistici, villaggi albergo, villaggi di tipo residenziale, alberghi e centri benessere, ostelli per la gioventu', campeggi, case per ferie ad uso collettivo, agriturismi, attivita' di turismo rurale, esercizi di affittacamere per brevi soggiorni e di bed and breakfast, qualsiasi altro esercizio alberghiero complementare, compresi i residence, nonche' ogni altra attivita' di cui all'art. 6 della legge 217/83 e sue successive modificazioni ed integrazioni e di cui alla normativa regionale vigente e futura. La societa' potra' svolgere inoltre attivita' complementari e di supporto a quelle principali, quali progetti di valorizzazione del patrimonio culturale, architettonico ed artistico, attraverso servizi di promozione della cultura e del territorio ed attrazione di turisti italiani ed esteri. La societa' potra' svolgere le suddette attivita' in locali di proprieta' o altrimenti posseduti, in strutture private o pubbliche, anche in convenzione con enti pubblici territoriali. Per il conseguimento dell'oggetto sociale la societa' potra' compiere ogni operazione commerciale, industriale, mobiliare, immobiliare e finanziaria nel rispetto della vigente legislazione; assumere, sia in italia che all'estero, e sia direttamente che indirettamente, interessenze e partecipazioni azionarie e non azionarie in altre societa' ed imprese la cui attivita' sia analoga, affine o connessa con la propria, non per fini di collocamento ma di investimento stabile e nel rispetto della normativa prevista dalla legge 5 luglio 1991 n. 197 e delle altre leggi vigenti in materia.