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Descrizione di Viterbium S.r.l
Il Montevetrano è un vino rosso a Indicazione Geografica Tipica Colli di Salerno ottenuto da Cabernet Sauvignon, Aglianico, Merlot. Nasce e si produce a pochi chilometri da Salerno, nell’azienda agricola Montevetrano di Silvia Imparato, nel comune di San Cipriano Picentino. La prima annata prodotta è del 1991 mentre la prima annata commercializzata è stata il 1993. Montevetrano è vinificato con uve di proprietà, ed imbottigliato nella tenuta, garanzia del controllo totale di tutto il ciclo produttivo. Dallo stile riconoscibilissimo, è un vino caratterizzato dalla complessità, come il territorio in cui nasce, come i profumi e i colori della sua terra. Colore intenso, vino di forte persistenza, elegante, si giova delle benefiche influenze del mare e di un clima mite, protetto nei suoi vigneti dalla corona dei Monti Picentini. Il Montevetrano, anche grazie ad una lavorazione attenta e rispettosa, continua a maturare in bottiglia per quindici, venti anni. Dalle degustazioni dell’archivio, le previsioni e i giudizi degli esperti sulle varie annate si può garantire grande longevità. Vigneti: Su una giacitura collinare i nostri vigneti si estendono complessivamente per circa 5 ettari. La produzione per ettaro è di 6.000 Kg per Ha. con una densità media dei ceppi di 4000 per ettaro. Le viti sono allevate in parte con Cordone Speronato, in parte Guyot. Il terreno argilloso è di medio impasto, ricco di scheletro. Uve: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Aglianico, 10% Merlot, interamente di proprietà. Vinificazione: Per circa 20 giorni in acciaio inox con lunga macerazione della buccia, previo salasso del 15%. Affinamento: Dopo circa 12 mesi, in barriques da 225 lt. in rovere di Nevers, Allier e Tronçais. Il nostro vino Montevetrano riposa in bottiglia minimo 6 mesi. Invecchiamento: Previsto per 20 anni e più.
Parole chiaveSettore di Attività
Secondo la classificazione ATECO, il codice 46.34.10 indica: Commercio all'ingrosso di bevande alcoliche.
Categoria d'Impresa
In base alla dimensione, Viterbium S.r.l è una "microimpresa" (meno di 10 dipendenti). Il capitale sociale ammonta a 30.0 K €. I dati economici più recenti si riferiscono all'anno 2024.
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