Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La societa' ha per oggetto le seguenti attivita': - preparazione e somministrazione al pubblico di alimenti e bevande; la gestione di esercizi pubblici, quali ristoranti, pizzerie, bar, mense e affini anche con prodotti da asporto; la gestione di attivita' turistico - alberghiere; l'esercizio di attivita' artigianali del tipo pasticceria, pizzeria al taglio e da asporto ed altre specialita' da forno, gelateria. La societa' potra' inoltre compiere qualsiasi operazione industriale, commerciale, finanziaria, mobiliare ed immobiliare connessa con le finalita' sociali e comunque al solo fine di investimento di capitali e riserve; potra' assumere mandati, con o senza deposito, di agenzia, di rappresentanza, di commissionaria, di concessionaria di ditta e societa' aventi scopi analoghi ed affini; potra' assumere quote di partecipazione in societa', enti, imprese e ditte aventi finalita' analoghe, complementari, od affini. Potra', altresi', assumere prestiti e mutui, anche ipotecari, per il finanziamento sia degli impianti, sia della gestione, potra' stipulare contratti di sovvenzione ed anticipazione, contratti di conto corrente con facolta' di fido, potra' emettere, scontare, girare o far protestare cambiali.
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