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L'associazione e' apolitica, non ha scopo di lucro ed e' aperta a tutti coloro che intendono praticare l'attivita' sportiva e associativa, e' caratterizzata dalla democraticita' della struttura, dell'elettivita' e gratuita' delle cariche associative. L'associazione ha quale scopo: a) la tutela e la promozione della pizza, b) diffusione dell'arte della pizza, nelle sue varie forme espressive tradizionali ed innovative, proponendosi altresi' di riunire tutti coloro, privati ed enti, che desiderino operare in tale settore; c) informare, promuovere e valorizzare tecniche e metodologie di preparazione, ingredienti e tipicita' che contraddistinguono la pizza, d) tutelare e promuovere i pizzaioli che aderiscono al progetto e ne perseguono la filosofia, e) concorrere alla realizzazione di attivita' dirette a promuovere la coesione, l'integrazione e la solidarieta' tra gli associati attraverso lo scambio delle conoscenze professionali di ciascuno di loro; f) promuovere iniziative atte a sviluppare l'interesse alla cultura della gastronomia anche attraverso studi, ricerche e consulenze fornite a terzi; g) organizzare corsi di aggiornamento professionale per gli associati; h) promuovere la professionalita' degli associati anche a mezzo di corsi, manifestazioni, convegni, mostre e rassegne al fine di valorizzare le singole peculiarita'; i) mantenere rapporti di proficua collaborazione con altre associazioni supportandone l'attivita'; j) adempiere alle funzioni delegate dalla regione, dalla provincia e dai comuni.
Parole chiaveL'area di business di Accademia Professional è il macrosettore Altri servizi non finanziari, settore Altri servizi non finanziari. In base alla codifica ATECO, il codice 94 rappresenta: ATTIVITÀ DI ORGANIZZAZIONI ASSOCIATIVE.