La societa' ha per oggetto la produzione di aceto balsamico tradizionale di reggio emilia e di modena, aceto balsamico industriale, anche di modena, condimento alimentare balsamico, commercio all ingrosso ed al minuto di aceto, di attrezzature e di tutti i prodotti alimentari in genere collegati all aceto, nonche' commercio all ingrosso ed al minuto di formaggi e di prodotti alimentari in genere. La societa' puo' compiere tutte le operazioni commerciali (anche di import-export), industriali, finanziarie e di credito, locative, mobiliari ed immobiliari ritenute dall'organo amministrativo necessarie od utili per il conseguimento dell'oggetto sociale. La societa', entro i limiti di cui sopra, puo' altresi' assumere interessenze o partecipazioni in altre societa', cooperative, consorzi, imprese ed enti, di qualunque natura aventi oggetto analogo, affine o connesso al proprio, partecipare ad associazioni, consorzi e/o raggruppamenti di imprese, il tutto nell'osservanza delle norma di legge, nonche' in via residuale e strumentale al conseguimento dell oggetto sociale, rilasciare e ricevere fideiussioni, avalli ed ogni altra garanzia in genere, sia personale che reale. La societa' potra' inoltre acquistare, non a titolo prevalente e comunque al solo scopo di investimento e non di collocamento, titoli e partecipazioni in genere, anche in societa' ed enti non aventi scopo analogo o affine al proprio, il tutto nell'osservanza delle norme di legge. Tutte tali attivita' potranno essere svolte in via non esclusiva o prevalente, non nei confronti del pubblico e nel rispetto delle vigenti norme di legge in materia di attivita' riservate; in particolare viene esclusa ogni attivita' che rientri nelle prerogative che necessitino dell'iscrizione ad albi professionali, collegi ed ordini e ogni attivita' finanziaria vietata dalla legge per tempo vigente in materia.