Principi e obiettivi l'associazione e' indipendente, non persegue finalita' di lucro ed e' vietato distribuire, anche in modo indiretto, utili o avanzi di gestione, nonche' fondi, riserve o capitale, durante la vita dell'associazione, salvo che la destinazione o la distribuzione non siano imposti dalla legge. L'associazione, in accordo con l'art. 3 dello statuto dell'aiab, realizza i propri scopi ispirandosi ai seguenti principi: - sussidiarieta' tra soci e tra strutture ai diversi livelli (locale, regionale, federale) in virtu' della quale ogni decisione viene assunta al livello piu' basso possibile, compatibile con la decisione; - solidarieta' tra i soci e tra le strutture che, pur possedendo energie e risorse in misura diversa, operano per un processo di crescita equilibrata di tutte le realta' che fanno capo ad aiab, ridistribuendo in particolare verso le aree e le strutture piu' deboli le risorse e le energie raccolte su base nazionale e regionale; - cultura della differenza, per cui la diversita' culturale, storica e territoriale dei soci e delle strutture e' considerato elemento di ricchezza dell'aiab, che non preclude tra i diversi soci la possibilita' di operare facendo riferimento a norme e comportamenti comuni; - partecipazione dei soci alla vita dell'associazione ed alla realizzazione dei programmi definiti a livello federale, regionale e territoriale, sulla base delle proprie responsabilita' e capacita' contributive, professionali ed operative. Gli obiettivi che l'associazione intende perseguire, nel pieno rispetto delle norme regionali, nazionali e comunitarie vigenti sono, riassuntivamente, i seguenti: - rappresentare la straordinaria ricchezza del mondo del biologico e del biodinamico presso le istituzioni regionali e locali e nei confronti degli organi della pubblica amministrazione nonche' nei confronti di organismi, enti od associazioni private che perseguono scopi, analoghi o affini a quelli dell'associazione. Ai fini di tale rappresentanza il mandato e' insito nel rapporto di associazione; - organizzare campagne per promuovere il biologico, il biodinamico e tutte le forme di sviluppo rurale sostenibile ed in particolare mettere in rete le gia' tante iniziative esistenti portate avanti dalle associazioni locali, contribuendo sia a realizzare le campagne nazionali che altre iniziative presenti sul territorio; - qualificare le filiere; sviluppare la filiera corta e la vendita diretta, organizzare i produttori per aiutarne l'incontro con il mercato ed in generale con la cittadinanza, promovendo il consumo critico anche tramite l'organizzazione e la gestione di gruppi di domanda e offerta e di gruppi d'acquisto; - porre l'attenzione alla sostenibilita' ambientale ed etica di tutti gli aspetti connessi al "settore biologico", dalla produzione agricola al consumo finale; - qualificare il biologico, migliorando il sistema di controllo, garantendo una semplificazione del sistema e sperimentando nuove forme di certificazione, da quella di gruppo, alla certificazione partecipativa; - organizzare servizi per i soci quali il reperimento di mezzi tecnici e l'assistenza alle coltivazioni, ausilio nell'espletamento delle pratiche burocratiche e quanto necessario per il corretto e coerente funzionamento dell'azienda; - organizzare la formazione dei soci, la formazione di base per le nuove aziende bio, gli aggiornamenti tecnici e normativi e l'approccio al mercato; - stipulare convenzioni e contratti anche interprofessionali in rappresentanza dei propri associati per la cessione, il ritiro, lo stoccaggio e l'immissione sul mercato dei prodotti, nonche' per ogni altro fine necessario o comunque utile al raggiungimento degli scopi statutari; - stipulare contratti o convenzioni con enti pubblici o privati, universita', cooperative, enti od organizzazioni, per la fornitura di tutti i servizi utili agli associati relativi allo sviluppo, al miglioramento del controllo di qualita' della produzione, della lavorazione, della trasformazione, della promozione e commercializzazione del prodotto; - organizzare e svolgere attivita' di sperimentazione e ricerca, anche con strutture pubbliche e private con esperienza al riguardo, su temi utili al miglioramento del settore del biologico regionale; - aggregare i protagonisti del settore biologico e biodinamico e promuovere la conversione dei territori, organizzando servizi utili a produttori, trasformatori e consumatori; - compiere operazioni mobiliari e immobiliari direttamente finalizzate al miglior conseguimento dei fini statutari; - costituirsi parte civile nelle controversie aventi per oggetto danni di qualsiasi natura alla produzione dei soci; - assistere l'organismo di controllo nell'attivita' da questo esercitata nei confronti delle aziende biologiche e biodinamiche aderenti che ne facciano richiesta; - istituire e tutelare marchi di qualita' per valorizzare e promuovere i prodotti biologici e biodinamici degli associati. Si sottolinea l'importanza di connettersi alle reti di consumatori e produttori "critici" quali i gas (gruppi d'acquisto solidale) e i des (distretti di economia solidale) ed in particolare con il settore del turismo responsabile (lato "incoming") in quanto attivita' "eticamente" affini.