Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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Art. 3) oggetto la societa' ha per oggetto la gestione e la conduzione di ristoranti, trattoria con annessa pizzeria con forno a legna, bar, pasticcerie, brasserie, paninoteche, snack-bar, alberghi, pensioni, agriturismo, catering e quant'altro nel campo della ristorazione. Essa potra' compiere tutte le operazioni commerciali, industriali, di servizi, finanziarie, mobiliari ed immobiliari ritenute necessarie e/o utili per il conseguimento dell'oggetto sociale. Essa potra' inoltre assumere interessenze e partecipazioni anche azionarie in altre societa' aventi oggetto analogo, affine o comunque connesso al proprio purche' tale attivita' sia esercitata in via non prevalente, essa potra' altresi' concedere fidejussioni o garanzie in genere, anche reali, a favore dei soci.
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