Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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l'attivita' di somministrazione alimenti e bevande in qualsiasi forma e modalita'; la gestione di alberghi e l'esercizio di attivita' connesse al settore turistico-alberghiero, ivi comprese le attivita' di intrattenimento danzante e altri svaghi; il commercio di generi alimentari, freschi e conservati senza alcuna eccezione, ivi comprese le bevande anche alcooliche e superalcooliche, prodotti ortofrutticoli, carni di tutte le specie animali comunque preparate, confezionate e conservate, prodotti di gastronomia e la produzione di generi di pasticceria e gelateria. Ecc.
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