Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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art. 2) la societa' ha per oggetto l'attivita' di somministrazione al pubblico di alimenti e di bevande ed attivita' connesse. La societa' potra' perseguire tale oggetto direttamente oppure indirettamente. Essa potra' compiere tutte quelle operazioni mobiliari, immobiliari e commerciali che siano strumentali al conseguimento dell'oggetto sociale, assumere partecipazioni in altri enti o societa' e rilasciare fideiussioni e garanzie equivalenti. Il tutto, purche' nel rispetto delle leggi 23 novembre 1939 n. 1815, 3 febbraio 1989 n. 39 e 5 luglio 1991 n. 197, e dei d. Lgs. 1 settembre 1993 n. 385 e 24 febbraio 1998 n. 58.
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