La societa' ha per oggetto l'attivita' artigianale di: -la lavorazione, confezionamento in barattoli, o in altri idonei contenitori, e commercializzazione di tartufi, funghi secchi, cereali e sfarinati; la produzione di paste alimentari con o senza ripieno; la produzione di pane, grissini, focacce e altri prodotti da forno; la produzione di pasticceria, cacao e cioccolato, confetteria e altri prodotti dolciari; la produzione di gelateria; la produzione di sciroppi, succhi, confetture, nettari, marmellate e altri prodotti similari; la produzione di olio d'oliva; la produzione di conserve animali e vegetali; la produzione e conservazione di prodotti ittici; la produzione e stagionatura di salumi; la lavorazione e essiccazione di carni fresche; la lavorazione di grassi, strutto e frattaglie; la produzione e stagionatura di formaggi, latticini, burro, ricotta e altri prodotti caseari; la produzione di specialita' gastronomiche; la produzione e invecchiamento di vini, aceti, mosti, birre, sidro e altri prodotti similari; la produzione di distillati e liquori; la lavorazione di erbe e aromi; la lavorazione di frutta secca e conservata; -la produzione e commercializzazione artigianale di pizze al taglio e non; -la produzione e somministrazione di prodotti di gastronomia precotti e semilavorati; -la somministrazione di bevande a mezzo distributori automatici e somministrazione in genere di alimenti e bevande; -la gestione ed esercizio di alberghi , ristoranti, bar, gelaterie, pasticcerie, pizzerie, rosticcerie, tavole calde, selfservice, pub, piani bar, discoteche, campeggi, ostelli ed esercizi pubblici in genere, attivita' di cabaret, organizzazione di feste danzanti, spettacoli, ricevimenti con l'autorizzazione alla vendita di alcoolici e superalcoolici, -la produzione, la commercializzazione e vendita di prodotti dolciari, gelati ed affini. Rientrano nell'oggetto sociale anche: -la valorizzazione, la diffusione e la commercializzazione al dettaglio ed all'ingrosso di prodotti vinicoli, di bevande alcooliche e non, di prodotti enogastronomici di qualita', nonche' di prodotti alimentari in genere anche a marchio proprio, e di altri prodotti non alimentari, anche a mezzo di adeguate iniziative promozionali e pubblicitarie, sia in italia che all'estero, nonche' la partecipazione ad iniziative, in italia e all'estero, dirette alla promozione dei prodotti italiani e la promozione di attivita' complementari al settore vitivinicolo ed alimentare; -la promozione, l'organizzazione e la gestione di fiere enoteche e mostre mercato ed iniziative enogastronomiche a scopo dimostrativo, di conferenze, convegni ed altre iniziative e manifestazioni, anche per conto di enti locali, enti pubblici ed altri organismi, per la divulgazione e valorizzazione dei prodotti alimentari tipici in genere, delle relative tecniche di produzione, trasformazione e commercializzazione; -la societa' potra' assumere agenzie e rappresentanze con o senza deposito, di ditte italiane ed estere per la vendita sia in italia che all'estero dei suddetti prodotti. La societa' provvedera' a non superare i limiti dimensionali delle imprese artigiane di cui all'articolo 4 , comma 1, lettera c) della legge 8 agosto 1985 n. 443, e svolgera' le attivita' rientranti nei settori delle lavorazioni artigianali tradizionali, svolte prevalentemente con tecniche di lavorazione manuale, ad alto livello tecnico professionale, anche con l'ausilio di apparecchiature, ad esclusione di processi di lavorazione interamente in serie; saranno introdotte singole fasi meccanizzate o automatizzate di lavorazione secondo tecniche innovative e con strumentazioni tecnologicamente avanzate. In particolare, la societa' eseguira' lavorazioni tradizionali, produzioni ed attivita' realizzate secondo tecniche e modalita' che si sono consolidate e tramandate nei costumi e nelle consuetudini a livello locale, anche in relazione alle necessita' e alle esigenze della popolazione sia residente che fluttuante nel territorio, tenendo conto di tecniche innovative che ne compongono il naturale sviluppo e aggiornamento. La produzione alimentare tradizionale sara' realizzata con tecniche di lavorazione in cui sono riconoscibili gli elementi tipici della cultura locale e regionale, il cui processo produttivo mantiene contenuti e caratteri di manualita' e i processi di conservazione, stagionatura e invecchiamento avvengono con metodi naturali. Rientra nell'oggetto sociale anche l'attivita' di trasporto per conto proprio e di terzi. La societa' potra' compiere tutti gli atti di ordinaria e straordinaria amministrazione di natura patrimoniale ed ogni altra attivita' connessa a quella sopraindicata, nonche' qualsiasi operazione di carattere finanziario, commerciale, industriale, mobiliare ed immobiliare che abbia relazione con lo scopo sociale ed altrimenti ritenuta utile al fine della migliore conduzione dell'impresa, nonche' tutte le attivita' necessarie dirette a conseguire benefici e previdenze previste da leggi speciali in relazione agli scopi. La societa', inoltre, ha facolta' di rilasciare fideiussioni, avalli, ipoteche e garanzie personali e reali in genere, per conto e nell'interesse di terzi, anche soci, in favore di banche, istituti di credito e altri, a garanzia di aperture di credito e/o finanziamenti in genere, dagli stessi accordati e ricorrere a qualsiasi forma di finanziamento con istituti di credito, banche, societa' e privati, concedendo le opportune garanzie mobiliari ed immobiliari, reali e personali. La societa' potra' assumere direttamente o indirettamente, interessenze e partecipazione in altre societa', consorzi od imprese aventi oggetto analogo od affine o connesso al proprio; potra' avviare e sviluppare progetti che attengono all'innovazione tecnologica, al rafforzamento di strutture consortili che eventualmente dovessero essere costituite, all'abbattimento del costo del lavoro e allo sviluppo della formazione. Potra' richiedere finanziamenti in conto capitale anche per la realizzazione di insediamenti artigianali in aree attrezzate, beneficiando, eventualmente, anche dei finanziamenti in conto capitale o in conto interessi che, in materia ambientale, per favorire il rispetto di normative in vigore, dovessero essere concessi dalle amministrazioni regionali. Altre agevolazioni potranno essere richieste per la realizzazione di progetti di sviluppo di sistemi di qualita' di processi e di prodotti, derivanti, eventualmente, da quelli derivanti dai progetti co-finanziati da stati e regioni, per la promozione commerciale all'estero e di penetrazione sui mercati esteri.