Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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Le seguenti attivita': - la gestione di pubblici esercizi di ristorazione in genere (quali ristoranti, trattorie, tavole calde, birrerie, pizzerie, bar, caffe', gelaterie, pasticcerie ed esercizi similari) per la somministrazione di pasti e bevande, comprese quelle alcoliche di qualsiasi gradazione, di dolciumi, compresi i generi di pasticceria e gelateria, e di prodotti di gastronomia, anche attraverso l'esercizio dell'attivita' di catering; - l'organizzazione e la gestione di corsi di cucina; - la gestione di alberghi, locande, pensioni, torrefazioni e rivendite di giornali, nel rispetto della normativa vigente; - il commercio, all'ingrosso ed al dettaglio di tutti i beni e prodotti appartenenti al settore merceologico alimentare; - l'acquisto, la costruzione, la demolizione, la ristrutturazione, la vendita, l'amministrazione, la conduzione e la locazione di beni immobili di qualsiasi specie; - la realizzazione e la gestione di reti commerciali di franchising. La societa' puo' inoltre compiere le operazioni commerciali, industriali, immobiliari, mobiliari e finanziarie, queste ultime non nei confronti del pubblico, necessarie od utili per il conseguimento dell'oggetto sociale, ivi comprese l'assunzione e la dismissione di partecipazioni ed interessenze in enti e societa', anche intervenendo alla loro costituzione; essa puo' altresi', senza carattere di professionalita', prestare garanzie sia reali sia personali, anche a favore di terzi in quanto strumentali al conseguimento dell'oggetto sociale. Tutte le attivita' devono essere svolte nei limiti e nel rispetto delle norme che ne disciplinano l'esercizio. Viene espressamente esclusa ogni attivita' che rientri nelle prerogative che necessitino l'iscrizione ad albi professionali ed ogni attivita' vietata dalla legge tempo per tempo vigente ed in particolare ogni attivita' finanziaria ai sensi di quanto disposto dall'articolo 113 del decreto legislativo 1 settembre 1993 numero 385, nonche' la raccolta del risparmio tra il pubblico e le attivita' previste dal decreto legislativo numero 415/96.
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