Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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gestione di bar, ristorante, tavola calda, commercio al minuto di prodotti alimentari freschi e comunque conservati, pasticceria fresca e conservata, gelati, dolciumi freschi e conservati, bevande alcooliche, super- alcooliche ed analcooliche, somministrazione al pubblico di alimenti e bevande, rivendita di generi di monopolio, frutta fresca e secca, produzione e rivendita di prodotti della panificazione e comunque quanto indicato per il settore promiscuo con la specializzazione merceologica gruppo a - h (sottocategorie 1)
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