Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La produzione artigianale di alimenti per bar, pizzerie, ristoranti, tavole calde, pasticcerie e gelaterie, nonche' la commercializzazione di tali prodotti sia attraverso la vendita a terzi esercenti che attraverso la vendita dirella al pubblico anche tramite la costruzione, manutenzione e la gestione diretta di bar, pizzerie, ristoranti, tavole calde, laboratori di pasticceria e gelateria, costruzione e gestione alberghiera. La societa' potra', inoltre, gestire attivi- ta' tradizionalmente connesse come la rivendita di tabacchi e valori bollati; gestione ricevitoria lotto, totocalcio e connesse; costruzione e gestione di aree di servizio e rivendita di carburanti con tutte le altre attivita' analoghe e connesse.
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