l'associazione si propone, senza fini di lucro, ed in col- laborazione con altre analoghe associazioni, nonche' con le organizzazioni pro- fessionali, sindacali e cooperativi agricole, le finalita' di cui alle disposi- zioni del regolamento e delle leggi indicate nel precedente art. 1. L'associazio ne intende, con le proprie attivita',contribuire all'incremento della produttivi ta' in agricoltura, al progresso tecnico, allo sviluppo nazionale della produzio ne ed alla stabilizzazione dei mercati nell'interesse dei produttori e dei con- sumatori. In tale ambito e nel rispetto delle norme comunitarie e nazionali e re gionali, l'associazione si pone lo scopo di realizzare tra i propri associati una comune disciplina della produzione e della immissione sul mercato dei prodot ti lattiero-caseari e delle carni, di partecipazione in nome e per conto dei propri associati alla programmazione regionale e nazionale del settore ovi-capri no, di assumere dalle competenti autorita' comunitarie, nazionali e regionali, l'affidamento di compiti e di interventi nella produzione e nel mercato in armo- nia con le proprie finalita', di realizzare la maggiore qualificazione e valoriz zazione economica dei prodotti dei propri associati, elevandone il potere con- trattuale e rappresentandone collettivamente gli interessi verso terzi. Per raggiungere le finalita' generali e gli scopi di cui al precedente art. 4, l'associazione svolge tutte le funzioni previste dai regolamenti e dalle leggi di cui all'art. 1 per il riconoscimento delle associazioni dei produttori ed, in particolare, determina ed applica nei confronti dei propri associati, per tutti i prodotti destinati alla commercializzazione, norme comuni di produzione ed im- missione sul mercato. A tal scopo, l'associazione provvede a: definire programmi di produzione e commercializzazione; stipulare convenzioni e contratti, anche interprofessionali,in rappresentanza dei propri associati per la cessione, il ri tiro, lo stoccaggio e l'immissione sul mercato dei prodotti, e quanto altro pre- visto dall'art. 4 dell'atto costitutivo.