Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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L'oggetto della societa' consiste nell'esercizio esclusivo delle attivita' di cui all'art. 2135 c. C. E quindi nella coltivazione del fondo, selvicoltura, allevamento di animali e attivita' connesse quali le attivita' dirette alla manipolazione, conservazione, trasformazione, commercializzazione e valorizzazione dei prodotti ottenuti prevalentemente dalla coltivazione del fondo o del bosco o dall'allevamento di animali, nonche' le attivita' dirette alla fornitura di beni e servizi mediante l'utilizzazione prevalente di attrezzature o risorse dell'azienda normalmente impiegate nell'attivita' agricola esercitata ivi comprese le attivita' di valorizzazione del territorio e del patrimonio rurale e forestale, ovvero di ricezione ed ospitalita' nei limiti consentiti dalla legge. In particolare la societa' potra' svolgere l'attivita' di: - produzione, lavorazione, trasformazione, acquisto e vendita sia all'ingrosso che al dettaglio, di prodotti e sottoprodotti della propria attivita' agricola ed in particolare prodotti di caseificio quali latticini e derivati (mozzarella, formaggi e connessi ecc. ); prodotti da latte bufalino, vaccino, ovino, caprino, sia su scala nazionale che internazionale; - produzione di latte ovino, bufalino o vaccino, sia per uso proprio, da reimpiegare nella fase del processo produttivo per la trasformazione, che per la vendita a terzi; - acquisto e vendita di capi di bestiame (bovini, suini, caprini, equini e pollami, ovini). La conduzione e gestione di aziende agricole e zootecniche potra' avvenire, anche con contratti in deroga, su terreni di proprieta' o in affitto o concessi in gestione alla societa' a qualsiasi titolo da enti o da privati. La societa' puo' inoltre compiere tutte le operazioni ritenute necessarie o utili per il conseguimento dell'oggetto sociale, assumere partecipazioni e interessenze in altre societa' o imprese, purche' tali operazioni non siano svolte nei confronti del pubblico ne' in via prevalente, il tutto nel rispetto delle inderogabili norme di legge.
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