La costruzione, l'impianto, l'organizzazione e la gestione di frantoi oleari per la lavorazione e la trasformazione delle olive, dei soci o di terzi, in olio o prodotti derivati con annessa linea di imbottigliamento e potra' esercitare ogni attivita' affine e connessa, ivi compreso il commercio all'ingrosso e al minuto dei suddetti prodotti; la conduzione e la coltivazione dei fondi rustici a prevalente indirizzo olivicolo; la gestione e la trasformazione di oleifici con o senza annessi impianti di imbottigliamento dell'olio di oliva con i locali necessari per espletare le lavorazioni necessarie; la manipolazione, la trasformazione, la commercializzazione ed il marketing delle produzioni che e' possibile ottenere dalle olive e di altri prodotti agricoli provenienti in prevalenza dalle aziende agricole dei soci; l'esercizio di ogni altra pratica agricola sia sui fondi di proprieta' dei soci che di terzi, anche mediante la stipula di contratti di affitto e di comodato; la trasformazione e la commercializzazione di prodotti caseari e, comunque, derivati dal latte, nonche' la realizzazione e/o la gestione dei relativi impianti; l'effetuazione in forma associata: dei trattamenti fitosanitari e delle concimazioni; della potatura e della raccolta delle olive; di tutte le pratiche colturali necessarie per migliorare, qualitativamente, le produzioni attuali; la realizzazione di nuovi impianti sia da olio che da mensa.