Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La societa' ha per oggetto: - la somministrazione al pubblico di alimenti e bevande attraverso la gestione di ristoranti, gastropubs, strutture eno-gastronomiche, bar, caffetterie; - la prestazione di servizi di catering e di consulenza in ambito eno-gastronomico ed alberghiero; - la produzione e la vendita di prodotti eno-gastronomici, nonche' la prestazione di servizi eno-gastronomici anche mediante il reperimento e l'elaborazione dei dati con il ricorso a strumenti informatici e programmi applicativi; - la cura e la programmazione di corsi ed eventi afferenti il settore della ristorazione al fine di valorizzare il patrimonio delle risorse ambientali, artistiche, culturali, artigianali del territorio; - l'individuazione delle nuove tendenze eno-gastronomiche, attuata attraverso la promozione e lo scambio di tradizioni culinarie locali, nazionali ed internazionali; - l'acquisto, la gestione e la vendita di esercizi commerciali nel settore eno-gastronomico, con possibilita' di attribuirne la gestione a terzi. Essa puo', inoltre, compiere tutte le operazioni commerciali, industriali, finanziarie, mobiliari ed immobiliari che saranno ritenute dai soci necessarie od utili al conseguimento dello scopo sociale, assumere partecipazioni, anche azionarie, ed interessenze in altre societa' o imprese aventi oggetto analogo, affine o comunque connesso al proprio, il tutto con carattere di non prevalenza rispetto all'oggetto sociale e sempre che risulti strumentale al suo conseguimento, con espressa esclusione di ogni attivita' di intermediazione mobiliare o finanziaria nei confronti del pubblico.
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