Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La societa' ha per oggetto: ? la somministrazione di alimenti e bevande in tutte le forme consentite dalla legge; ? il commercio al minuto, all'ingrosso, ambulante ed in qualsiasi altra forma consen-tita dalla legge di generi alimentari; ? la produzione ed il commercio in ogni forma consentita di prodotti di gelateria e dolciari in genere, nonche' gli accessori inerenti per la loro produzione, vendita e consumo. La societa' potra' compiere tutte le operazioni commerciali, industriali ed immobiliari che saranno ritenute dall'amministrazione necessarie od utili per il raggiungimento dell'oggetto sociale. Potra', in via non prevalente e non nei confronti del pubblico, compiere le operazioni finanziarie e mobiliari che saranno ritenute necessarie od utili per il raggiungimento dell'oggetto sociale, assumere interessenze e partecipazioni in altre societa' od im-prese aventi oggetto analogo, affine o comunque connesso al proprio, sia diretta-mente che indirettamente, nonche' prestare fideiussioni e garanzie, anche ipotecarie, a favore dei soci ed anche a favore di terzi. Tutte le attivita' di cui sopra debbono essere svolte nei limiti e nel rispetto delle nor-me che ne disciplinano l'esercizio, nonche' nel rispetto della normativa in tema di at-tivita' riservate ad iscritti a collegi, ordini o albi professionali.
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