Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La somministrazione al pubblico di alimenti e bevande e in particolare la gestio ne di bar, paninoteca, birreria, ristorante, self-service, gelateria, pasticce- ria, piani bar, nonche' gestione di sali giochi; la vendita di tabacchi, valori bollati, generi di monopolio e generi annessi al monopolio.
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