Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La conduzione in proprio di bar, pasticcerie, gelaterie, tavole calde, ristoranti, trattorie, pizzerie, mense e servizi di ristorazione; la gestione in proprio di locali pubblici anche per manifestazioni e spettacoli sportivi, di svago, di cultura e di intrattenimento pubblico; la produzione e la vendita di pasticceria, gelati, dolciumi, bevande anche alcooliche e prodotti alimentari in genere; l'attivita' di promozione , sviluppo, diffusione, distribuzione, sponsorizzazione, pubblicita' e franchising; la stipula di contratti di joint e capital ventures (associazioni in partecipazione). Essa potra' comunque compiere ogni operazione commerciale, industriale, mobiliare ed immobiliare ritenuta necessaria od opportuna per il conseguimento dell'oggetto sociale ed assumere, direttamente od indirettamente, interessenze e partecipazioni in altre societa' aventi oggetto analogo o comunque connesso al proprio, il tutto non in via prevalente e non a scopo di collocamento.
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