la gestione di pubblici esercizi per l'attivita' di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande essa potra' compiere ogni operazione commerciale, industriale, mobiliare ed immobiliare, finanziaria, necessaria od utile per il raggiungimento dello scopo sociale, compresa: la stipulazione di mutui attivi e passivi anche fondiari; la concessione di avalli, fideiussioni, ipoteche ed altre garanzie reali a terzi, inclusi gli istituti di credito; l'assunzione di quote e partecipazioni in altre societa' o imprese, costituite o costituende, aventi oggetto analogo o complementare al proprio.