Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La societa' ha per oggetto le seguenti attivita': - la ristorazione, senza somministrazione, con preparazione di cibi d'asporto; - la gestione di pubblici esercizi di ristorazione in genere (quali ristoranti, trattorie, tavole calde, birrerie, pizzerie, bar, caffe', gelaterie, pasticcerie ed esercizi similari) per la somministrazione di pasti e bevande, comprese quelle alcoliche di qualsiasi gradazione, di dolciumi, compresi i generi di pasticceria e gelateria, e di prodotti di gastronomia, anche attraverso l'esercizio dell'attivita' di catering; - l'organizzazione e la gestione di corsi di cucina; - la gestione di alberghi, locande, pensioni, torrefazioni e rivendite di giornali, nel rispetto della normativa vigente; - il commercio, all'ingrosso ed al dettaglio, di prodotti appartenenti al settore merceologico alimentare. La societa' potra' imputare alla propria attivita' il risultato economico di rivendita tabacchi e generi di monopolio rilasciate a nome dei soci. La societa' potra' inoltre compiere ogni altra operazione industriale, commerciale, mobiliare, immobiliare e finanziaria necessaria o utile al raggiungimento dello scopo sociale. Potra' assumere interessenze, quote e partecipazioni in altre societa' o imprese aventi oggetto analogo o affine al proprio. Potra' altresi' usufruire di finanziamenti, anche agevolati, e prestare fidejussioni e avalli, pegni ed ipoteche ed in genere garanzie reali e personali purche' in via strumentale al conseguimento dello scopo sociale. Sono espressamente escluse le attivita' di cui alle leggi 1/1991, 197/1991 e al d. Lgs. 385/1993.
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