Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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- la gestione di bar, ristoranti, trattorie, pizzerie anche da asporto, paninoteche, birrerie, pub, gelaterie, rosticcerie, tavola calda e fredda, alberghi; - il commercio all'ingrosso e al dettaglio (botteghe alimentari, mini-market) di alimenti e bevande in esercizio di vicinato, medie strutture, grandi strutture di vendita con relativa vendita a domicilio; - la somministrazione e vendita al pubblico di alimenti e bevande, anche per asporto, nonche' la vendita di cibi preconfezionati e/o di produzione propria in monodose, nonche' l'effettuazione di servizio di ristorazione a domicilio ("catering"); - l'affitto di rami d'azienda esercenti alcuna delle attivita' sopra indicate.
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