Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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l'attivita' di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande; la conduzione in proprio o in affitto di esercizi pubblici di ristorazione nonche' la concessione in affitto degli stessi; il commercio, all'ingrosso o al dettaglio, di generi alimentari e non alimentari; la produzione artiginale di prodotti di pasticceria. La societa' potra' compiere tutte le operazioni commerciali, industriali, mobiliari ed immobiliari necessarie od utili per il conseguimento dell'oggetto sociale o per l'investimento delle proprie disponibilita' finanziarie; potra' anche assumere, sempre per gli stessi fini, interessenze e partecipazioni in altre societa' od imprese, purche' non ai fini del collocamento presso terzi. Sono comunque escluse le operazioni di raccolta del risparmio, e quelle espressamente vietate da norme di legge.
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