BLOG COME WITH US Muffin Salato con Melanzane, Noci e Birra Ama Bruna, di Martina Baggioni  Grazie ad una bellissima collaborazione tra noi ed Eventi e Qualità, agenzia specializzata in organizzazione eventi in ambito food, ecco una deliziosa ricetta dello Chef Francesco Arena. Lo Chef Arena ha ideato un Trancetto di Spigola su zuppetta di frutta e verdura profumata allo zenzero, con la nostra Ama Bionda. Ai fornelli e buon appetito! Chiudiamo questo 2018 con premi molto importanti, con gioia e felicità, pieni di energie per un 2019 ancora più frizzante, colmo di idee e progetti! Ve la abbiamo anticipata, i più fortunati sono riusciti a berla in anteprima ad alcune delle fiere di settore alle quali abbiamo partecipato (Beer Attraction, TuttoFood Milano, Vinitaly). L'abbiamo voluta, immaginata, studiata, assaggiata per tanto tempo e finalmente possiamo dirlo, la AMA Pilsner è ufficialmente pronta! Grazie ad una bellissima collaborazione tra noi ed Eventi e Qualità, agenzia specializzata in organizzazione eventi in ambito food, ecco una deliziosa ricetta della Chef Martina Baggioni, con la nostra birra Riserva Speciale. AMA è un progetto birrario dal respiro internazionale. Nasce da un incontro oltreoceano, a New York, tra Birra Amarcord, il brewmaster di Brooklyn Brewery Garrett Oliver, e il designer... Grazie ad una bellissima collaborazione tra noi ed Eventi e Qualità, agenzia specializzata in organizzazione eventi in ambito food, ecco una deliziosa ricetta con la AMA Mora. Oggi prepariamo dei deliziosi Gnocchi di patata viola con guanciale croccante, porro, crema di spinaci alla Ama Bionda e pecorino stagionato, preparati dallo Chef Francesco Arena. Ai fornelli e buon appetito! Avete già sentito parlare di beer mixology e beer cocktails? Avete già assaggiato qualcosa? A noi ovviamente sono piaciuti moltissimo e siamo certi che ne sentiremo molto parlare. Il 2 di Febbraio abbiamo avuto la favolosa opportunità di essere partner dell'evento di lancio della community Gastropilgrims by Postrivoro che si è tenuto a San Francisco presso la sede di Airbnb. Un racconto con parole e immagini di un evento la quale partecipazione ci ha resi davvero molto orgogliosi. Da oramai due anni collaboriamo attivamente con l'Associazione CHIC, Charming Italian Chef, nata nel 2009 con l'intento di riunire un centinaio di grandi professionisti. La mission di CHIC è quella di proporsi come punto di riferimento per le aziende del settore horeca e per gli altri professionisti...