Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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- "l'esercizio e la gestione in conto proprio e per conto terzi di birrerie, pizzerie, rosticcerie, friggitorie, gelaterie, bar, ristoranti, pub, alberghi, caffetterie, paninoteche, nonche' di ogni e qualsiasi altra attivita' diretta alla somministrazione di alimenti e bevande anche alcooliche e superalcooliche; - la realizzazione e la gestione di servizi di ristorazione in self service e mense, nonche' la fornitura di pasti preparati sia direttamente che indirettamente; - l'organizzazione e l'allestimento, con servizio catering diretto ed indiretto, di banchetti e di manifestazioni di qualsiasi genere. La societa' potra', inoltre, compiere, in via complementare, qualsiasi operazione mobiliare, immobiliare, commerciale, finanziaria - nel rispetto della normativa vigente e comunque non nei confronti del pubblico - locativa, ipotecaria, utile e/o necessaria per il conseguimento dello scopo sociale; potra', inoltre, costituire o essere socia in altre imprese e societa' od enti con oggetto uguale, affine o complementare al proprio per il conseguimento degli scopi sociali. La societa' potra', infine, sempre in via complementare e al solo scopo del conseguimento dell'oggetto sociale - nel rispetto della normativa vigente e comunque non nei confronti del pubblico - prestare fidejussioni, avalli, ipoteche ed altre garanzie personali e reali e consentire iscrizioni, trascrizioni ed annotamenti anche nell'interesse di terzi e per impegni altrui".
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