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Butcher's Bistrot Di Gangemi opera prevalentemente nel macrosettore Dettaglio, con specializzazione in Altro dettaglio specializzato alimentare. Il settore di attività (codice ATECO 47.22.00) è: Commercio al dettaglio di carni e di prodotti a base di carne.
Butcher's Bistrot Di Gangemi rientra nella classificazione "microimpresa" (meno di 10 dipendenti).