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la compravendita di ogni specie di animale ed in aprticola re di equini, bovini, (conpresi i bufali), suini, ovini, caprini,; la macellazio ne dei detti animali e la compravendita di carni, frattaglie e ogni altra parte commestibile dei detti animali, fresche, refrigerate, congelate, surgelate, insa ccate, salate o in salamoia, secche e affumicate.
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