Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La societa' ha per oggetto lo svolgimento delle seguenti attivita': -) la produzione e lavorazione, anche in forma artigianale, di: prodotti della panificazione, biscotteria e pastificazione di qualunque genere e tipo; prodotti di rosticceria e pasticceria; dolciumi e gelati; prodotti di gastronomia di ogni genere; prodotti per celiaci; -) il commercio all'ingrosso e al dettaglio di: prodotti da forno, prodotti di pasticceria e rosticceria di ogni genere, dolciumi e gelati, sia di produzione propria che di terzi, sfusi o confezionati, nonche' prodotti alimentari freschi, surgelati e comunque conservati di qualsiasi tipo; -) la fornitura di pasti preparati e precotti; -) la promozione e vendita di prodotti eno-gastronomici tipici, prodotti alimentari di nicchia o bio-regionali, freschi e confezionati, prodotti e articoli dell'artigianato locale, gadgets, accessori e confezioni regalo; -) l'istituzione, esercizio e gestione, in conto proprio o di terzi, anche enti pubblici o privati, di: rosticcerie, pizzerie anche da asporto, tavole calde, pubs, birrerie, paninoteche, ristoranti, trattorie, osterie, mense, bar, pasticcerie, piano bar; -) la ristorazione in genere, compresa la somministrazione al pubblico di alimenti e bevande, anche alcooliche e superalcoliche; l'approvvigionamento e la preparazione di cibi e bevande, nonche' l'organizzazione di ricevimenti e banchetti a domicilio (catering e banqueting). Nel caso in cui la societa' intenda ottenere e conservare il riconoscimento della qualifica di impresa artigiana e l'iscrizione all'albo delle imprese artigiane, le attivita' di cui innanzi riguardanti prestazione di servizi commerciali, intermediazione nella circolazione dei beni o attivita' ausiliarie di queste ultime, somministrazione al pubblico di alimenti e bevande, potranno essere esercitate solo in via meramente strumentale e accessoria rispetto all'esercizio dell'impresa. Per il conseguimento dell'oggetto sociale, la societa' potra' compiere in genere qualsiasi operazione commerciale, finanziaria, mobiliare ed immobiliare, di agenzia e di rappresentanza ed assumere interessenze e partecipazioni in altre societa' ed imprese, consorzi, societa' consortili ed associazioni temporanee di imprese la cui attivita' sia connessa o strumentale con la propria, accendere mutui e finanziamenti in genere, prestare garanzie anche reali, il tutto nelle forme e alle condizioni che l'organo amministrativo riterra' piu' opportune. La societa' potra' inoltre svolgere ogni attivita' connessa o strumentale al conseguimento dell'oggetto sociale, con la esclusione della raccolta del risparmio tra il pubblico sotto qualsiasi forma e nel rispetto della normativa prevista dal d. Lgs. N. 385/93 e dal d. Lgs. N. 231/07.
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