Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La societa' si propone: - l'attivita' di frantoio oleario, fornendo il servizio di molitura delle olive a chiunque ne faccia richiesta, dietro il pagamento di un corrispettivo da pattuirsi anno per anno; - l'acquisto della materia prima (olive), trasformazione ed immissione sul mercato del prodotto finito, sia grezzo che raffinato, sia sfuso che confezionato; - la produzione e/o fabbricazione e successiva vendita sia sfuso che confezionato, sia all'ingrosso che al dettaglio o sotto qualsiasi altra forma di vendita, dei seguenti prodotti alimentari: olio di oliva sia grezzo che raffinato, olii da semi e frutti oleosi sia grezzi che raffinati; vini sia comuni che speciali, doc e non; conserve alimentari (sottoli, sottaceti, alimenti in salamoia, succhi a base di frutta, frutta sotto spirito e sciroppata); carni di qualsiasi genere sia fresche che congelate; derivati della carne, salumi, di qualsiasi genere, sia freschi che stagionati; prodotti a base di pesce, prodotti derivati del latte (formaggi e latticini), gelati, pasticceria, panetteria, prodotti da forno, cioccolato, caramelle, confetteria, paste alimentari (sia fresche che essiccate), condimenti e spezie, omogeneizzati, alimenti dietetici, dolcificanti, budini e creme da tavola, alimenti precotti in scatola, minestre e brodi, bevande analcoliche, alcoliche ed altre bevande distillate (previo rilascio delle necessarie autorizzazioni); - il trattamento igienico ed il confezionamento dei prodotti alimentari; il commercio all'ingrosso ed al dettaglio di oli alimentari e di tutti gli altri prodotti alimentari, niente escluso; - la somministrazione al pubblico di alimenti e bevande, analcoliche, alcoliche e superalcoliche. La societa' potra' compiere tutte le operazioni commerciali, industriali, finanziarie ed immobiliari accessorie alle attivita' sopra indicate, ritenute necessarie e/o utili per il raggiungimento dello scopo sociale, ed assumere partecipazioni in altre societa' od imprese, aventi oggetto analogo o connesso al proprio, purche' non costituiscano attivita' prevalente.
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