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L'azienda Carbonara Massimo appartiene al macrosettore Distribuzione diversi e si occupa di Distribuzione. La classificazione ATECO 47.89.09 identifica l'attività: Commercio al dettaglio ambulante di altri prodotti nca.
Carbonara Massimo è classificata come "microimpresa" secondo i parametri UE (meno di 10 dipendenti).