Art. 4 oggetto sociale 4. 1 la societa' ha per oggetto l'esercizio delle seguenti attivita': - la lavorazione e la trasformazione del latte per la produzione di latticini, di burro, di formaggio, di ricotta e di qualsivoglia altro prodotto derivato; - la commercializzazione, all'ingrosso ed al dettaglio, nonche' l'import-export di latte e di prodotti lattiero-caseari; - la definizione e la valorizzazione della figura professionale dell'affinatore, del selezionatore, del produttore e dello stagionatore di formaggi; - la valorizzazione dei prodotti caseari attraverso la ricerca, la catalogazione dei processi produttivi e del contesto storico, geografico, tecnico e culturale, in cui si sono evolute le tecniche di produzione; - la promozione di iniziative di istruzione, di formazione e di aggiornamento dei singoli operatori associati e non e il loro eventuale inserimento nel mondo del lavoro; - l'ideazione, la progettazione, l'organizzare e la realizzazione di corsi di educazione al gusto per la degustazione dei formaggi; - la promozione di iniziative di divulgazione intese ad accrescere la conoscenza delle sopra individuate figure professionali e dei prodotti lattiero-caseari; - la promozione di incontri, di convegni e di seminari di carattere tecnico, culturale, giuridico, associativo, fiscale e tributario relativo a tali professioni; - l'ideazione, l'organizzazione, il coordinamento e la realizzazione di eventi quali: tavole rotonde, seminari, dibattiti, conferenze, convegni, congressi, mostre, fiere e manifestazioni inerenti alla filiera del formaggio; - la promozione di indagini statistiche e di ricerche di mercato funzionali o correlate al perseguimento dello scopo sociale; - l'interazione con altre societa', associazioni e categorie professionali che operano nell'ambito della filiera lattiero-casearia e che abbiano obbiettivi comuni; - lo svolgimento di ogni altra attivita' di qualsiasi natura che risulti connessa, collegata, strumentale e/o derivante dal perseguimento degli scopi sociali; - la costruzione, la riattazione, la ristrutturazione, il restauro, la manutenzione, la compravendita, la permuta, la lottizzazione, il comodato, l'affitto, la locazione, anche finanziaria, la gestione e la conduzione di beni immobili di ogni genere e tipo; - la gestione di: a) strutture ricettive, quali alberghi, motels, villaggi-albergo, residenze turistico-alberghiere, campeggi, aree di sosta attrezzate, villaggi turistici, alloggi agri-turistici, affittacamere, case ed appartamenti per vacanze e ferie, ostelli per la gioventu' e rifugi alpini; b) strutture di ristorazione, quali ristoranti, bar, trattorie, pizzerie, tavole calde, rosticcerie, pubs, paninoteche e gelaterie; c) strutture ricreative e sportive, quali campi sportivi, maneggi, piscine, bowling, locali da ballo e simili; - l'erogazione di servizi di intermediazione immobiliare in conformita' al disposto della legge 3 ottobre 1989, n. 39, e successive modificazioni ed integrazioni, e della ulteriore normativa vigente in materia. La societa', per il perseguimento dello scopo sociale, potra', inoltre, compiere tutte le operazioni, mobiliari ed immobiliari, commerciali, finanziarie ed economiche, contrarre mutui e prestare fidejussioni, avalli, concedere garanzie, anche reali, per obbligazioni di terzi, pure nei confronti di banche ed istituti di credito e, all'uopo, assistere i soci nelle stesse operazioni, il tutto nel rispetto delle leggi 1 e 197 del 1991 e del decreto legislativo n. 385/1993, nonche' di qualsiasi altra normativa di tempo in tempo vigente. La societa' potra' validamente intervenire in licitazioni, gare, bandi ed appalti di qualsivoglia genere, provvedendo all'acquisto, anche nell'ambito di procedure concorsuali, di beni mobili, immobili e mobili registrati per finalita' strumentali al raggiungimento degli scopi sociali. La societa' potra', altresi', assumere interessenze, quote e partecipazioni, anche azionarie, in altre societa', enti, associazioni di imprese e consorzi, nazionali ed esteri, che abbiano analoghe attivita' sociali e che si propongano, al contempo, scopi affini e/o comunque compatibili con quelli dei presenti patti sociali. Essa potra', inoltre, svolgere, per le societa' partecipate e consociate, servizi tecnico-amministrativi e di coordinamento, servizi promozionali, di marketing, attivita' per la soluzione dei problemi nelle aree finanziarie, nonche' effettuare versamenti fatti sotto qualsiasi forma, quali versamenti in conto futuri aumenti di capitale ed in conto capitale, senza diritto alla restituzione delle somme versate, e/o a copertura delle perdite e, infine, finanziamenti, il tutto nel rispetto della normativa prevista in materia di trasparenza bancaria. La societa' si inibisce la raccolta di risparmio tra il pubblico e le attivita' previste dal d. Lgs. 415/1996. La societa' si propone di intraprendere nuove iniziative imprenditoriali ed intende, pertanto, avvalersi, ove possibile, di tutte le agevolazioni di natura finanziaria e fiscale, previste dalla normativa, comunitaria, nazionale, regionale e provinciale, vigente in materia di incentivazione dell'imprenditoria, con particolare riguardo all'imprenditoria dei territori cosiddetti del "mezzogiorno d'italia". Per tutte quelle, tra le attivita' di cui al presente oggetto sociale, le quali necessitassero, per la loro esplicazione, dell'ausilio di professionisti iscritti in appositi albi ovvero di personale comunque dotato di peculiari qualifiche e/o competenze, l'attivita' della societa' verra' esercitata mediante l'utilizzazione, in qualunque forma giuridica, e sotto la responsabilita' di detti professionisti e/o di detto personale. 4. 2 l'assunzione di partecipazioni comportanti una responsabilita' illimitata deve essere deliberata dall'assemblea dei soci.