Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La societa' ha per oggetto: la produzione e il commercio di prodotti caseari in genere, sia freschi che stagionati e in particolare la preparazione di prodotti lattei, quali a esempio il burro, i formaggi freschi e tutti gli altri latticini in genere; il commercio, all' ingrosso e al dettaglio, sia nel territorio nazionale che all' estero, di tutti i prodotti suddetti e altri generi alimentari; la commercializzazione dei prodotti finiti potra' essere condotta direttamente da personale di vendita della societa' o affidata a societa' di distribuzione o comunque ad agenti con o senza deposito, a rappresentanti o attraverso contratti in appalto; la somministrazione di alimenti e bevande, ristoranti, trattorie, pizzerie, osterie, birrerrie, bar e caffe', gelaterie, bottiglierie ed enoteche, mense e forniture di prodotti preparati e catering. La societa' potra' effettuare direttamente tutte le operazioni del processo produttivo e delegare ad altri lo svolgimento di singole parti di esso. Essa potra' compiere tutte le operazioni mobiliari e immobiliari, bancarie e ipotecarie, commerciali e industriali ritenute utili e necessarie per il conseguimento dello scopo sociale.
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