Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La societa' ha per oggetto: "la trasformazione latte e vendita prodotti lattiero-caseari; lavorazione latticini a carattere artigianale; commercio all'ingrosso e al dettaglio di quanto prodotto, nonche' la vendita al dettaglio di qualsiasi prodotto alimentare e prodotti tipici locali. ". In particolare essa potra' compiere ogni attivita' ed operazione che, a giudizio del competente organo amministrativo della societa' e' attinente allo scopo sociale ed al suo pieno conseguimento. La societa', costituendo una nuova iniziativa nei territori del mezzogiorno d'italia intende beneficiare di tutte le agevolazioni previste da norme emanate ed emanande.
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