Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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"la societa' ha per oggetto: - produzione e commercializzazione, al dettaglio e all'ingrosso, di prodotti caseari, di latte e di qualsiasi suo derivato e prodotto collaterale, nonche' di prodotti alimentari in genere. La societa' inoltre potra' svolgere attivita' di allevamento di animali da ingrasso per conto proprio e/o per conto terzi, nonche' provvedere direttamente alla vendita degli stessi, produrre e commercializzare mangimi e quanto necessario all'attivita' di allevamento, utilizzare per conto proprio e/o per conto terzi i residui della lavorazione casearia. La societa' potra' altresi' assumere la rappresentanza e l'agenzia, con o senza deposito, di case produttrici dei citati prodotti, acquistare e/o prendere in locazione capannoni e stabilimenti tecnicamente attrezzati o da ampliare, trasformare e riattivare; assumere direttamente o indirettamente partecipazioni in altre societa', consorzi ed enti in genere, costituiti e da costituire, aventi oggetto analogo, affine o connesso al proprio; assumere appalti da enti pubblici privati e da privati; compiere qualsiasi altra operazione mobiliare non finanziaria, immobiliare di ordinaria e straordinaria amministrazione che si dovesse rendere utile e necessaria per il raggiungimento dello scopo sociale.
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