La raccolta, la lavorazione in comune delle uve e dei vini in genere, prodotti dai soci, con particolare riguardo per le uve ed i vini fruenti della denominazione d'origine, secondo i dettami della scienza e della tecnica enologica; l'affinamento, l'invecchiamento, il confezionamento e la vendita in comune dei vini prodotti; l'utilizzazione e la vendita in comune dei sottoprodotti (ivi compresi quelli della distillazione); la migliore remunerazione possibile dei prodotti conferiti; la promozione e la gestione, al fine di migliorare le aziende agricole, il livello professionale e le condizioni economiche e sociali dei soci, di attivita' di interesse comune, compresa la conduzione dei vigneti e dei terreni e l'attivita' agroturistica; la fornitura ai soci di beni e servizi; l'effettuazione di opere di miglioramento fondiario; la rappresentanza e la tutela degli interessi dei soci; la pubblicita', la promozione di studi e ricerche su temi tecnici, economici e sociali di interesse dei soci e della comunit . La societa', allo scopo di valorizzare e promuovere il vino, potra' gestire, in proprio o tramite terzi, pubblici esercizi quali bar, ristoranti, alberghi, ecc. , esercitare l'attivita' di commercio e assumere rappresentanze ed agenzie utili al raggiungimento dei propri fini. La cooperativa si propone di stimolare lo spirito di previdenza e di risparmio dei soci, in conformita' alle vigenti disposizioni di legge in materia, promuovendo la raccolta dei prestiti, limitata ai soli soci ed effettuata esclusivamente ai fini del conseguimento dell'oggetto sociale. E' pertanto tassativamente vietata la raccolta del risparmio fra il pubblico sotto ogni forma. La cooperativa si propone, inoltre, di costituire fondi per lo sviluppo tecnologico o per la ristrutturazione o il potenziamento aziendale. La cooperativa si propone, altresi', l'adozione di procedure di programmazione pluriennale finalizzate allo sviluppo o all'ammodernamento aziendale. La cooperativa potra' emettere strumenti finanziari, titoli obbligazionari ed altri titoli di debito ai sensi delle vigenti disposizioni di legge. La societa' potra' inoltre acquistare, vendere e permutare beni mobili ed immobili, compiere tutte le operazioni commerciali, industriali, finanziarie, mobiliari ed immobiliari, cambiarie e bancarie, compresa la costituzione di ipoteche, mutui attivi e passivi, con privati e con banche, fidejussioni, avalli ed in genere garanzie reali e personali, per debiti della societ o di terzi che saranno ritenute utili o necessarie o funzionalmente connesse al raggiungimento dell'oggetto sociale. La societa' puo' svolgere attivita' anche con i terzi.