Tè e Teiere nasce nel 2002 nel cuore di Roma come negozio specializzato nella vendita offline e online di tè ed infusi di alta qualità. Rispondo alla domanda che mi viene fatta più spesso da quando ho aperto Tè e teiere le domande: “è vero che il tè contiene caffeina?” Cha Ye in lingua cinese vuol dire foglia di tè. E la foglia del tè sarà la protagonista del nostro blog, delle nostre chiacchiere Un articolo che ripercorre le origini del tè freddo e ti dà tanti consigli su miscele da provare e caraffe perfette per la tua cold brew! Preparato con cura e creatività, il tè freddo fatto in casa offre una gustosa alternativa alle bibite gassate e zuccherate Dai tè neri ai corsi per imparare a degustarlo, dai biscotti fino alle teiere, ecco la mia guida ai regali di Natale per gli amanti del tè Come riconoscere le teiere e i bollitori in ghisa originali del giappone? In questo articolo ti raccontiamo questi oggetti tradizionali. Una guida alla classificazione dei tipi di tè, chiara e completa: tè bianco, verde, giallo, wulong, rosso/nero, invecchiato/fermentato. Ti porto in viaggio alla scoperta del tè verde cinese, dalle antiche dinastie ai processi di lavorazione delle foglie usati ancora oggi. La storia e la produzione del tè bianco, i suoi benefici per la salute e alcuni consigli per preparare e gustare al meglio questa bevanda. Il tè Yin Hao Jasmin è un blend di fiori di gelsomino e tè verde. I fiori freschi, a contatto con le foglie, donano un aroma naturale Il Bancha Nibancha é un tè verde pregiato, raccolto in primavera, a differenza dei bancha più commerciali raccolti in autunno. Il tè Yin Zhen Jasmin è un blend di ottenuto dal contatto tra i fiori freschi di gelsomino e le foglie di tè bianco. Il Matcha Mantoku viene prodotto da foglie di Tencha varietà Mantoku e coltivato con metodo kabuse. Un tè eccellente e dal gusto complesso. Il Darjeeling Victoria's Peak SFTGFOP1 DJ1 biologico è il primo raccolto primaverile 2022. La coltivazione di sole piante selezionate di Camellia Sinensis Sinensis, occupa una piccola parte del famoso giardino di Steinthal. Il tè verde Bi Luo Chun è coltivato nella zona montuosa del lago Tai Hu. Un tè delicato con un infuso dal gusto dolce e fruttato. set per la preparazione del matcha. Completo di tutti gli utensili tradizionali Lavorata a mano al tornio, al tatto regala sensazioni diverse, tra sezioni liscie e ruvide. Pezzo unico di grande bellezza. Il tè verde Matcha Genmaicha è una specialità tradizionale giapponese, ottenuta miscelando tè aracha, riso e matcha. Il Yue Guang Bai (Moon Light White Tea) è un tè bianco sorprendente ricavato da piante secolari della varietà big leaf. Kabuse Sencha (かぶせ煎茶) o tè ombreggiato, è un tè premium ricco di umami, prodotto a Wazuka, Kyoto, Giappone. Shortbread 100% made in Scozia, realizzato con ingredienti naturali e metodi di lavorazione totalmente artigianali. Un elegante tè bianco artigianale colto a mano dalle ragazze del Jun Chiyabari Tea Garden, nel distretto di Dhankuta, Nepal orientale. Il tè verde Xi Hu Long Jing è originario della provincia dello Zhejiang, distretto di Xi Hu. È uno dei tè verdi Cinesi più famosi al mondo. Il tè bianco Yun Bai Hao è raccolto tra fine marzo e i primi di Aprile, nella regione dello Yunnan, nel distretto di Lin Cang, da cultivar Daye Filtro da tè o tisana in acciaio, perfetto per ottenere un filtraggio ottimale della vostra bevanda direttamente in tazza. Il sakura sencha è una versione unica e quasi introvabile fuori dal Giappone Set matcha con tutti gli utensili necessari per dosare, miscelare e facilitare la preparazione del tè matcha. Lo Shincha Yume viene dalle montagne di Kirishima, prefettura di Kagoshima, Isola di Kyushu. Ha una lavorazione particolare detta Asamushi. Nel nome di questo tè verde Yunnan Lin Cang ritroviamo la zona di origine. È un tè da tutti i giorni, dal gusto deciso e persistente. Il Bi An Yun Feng è un tè verde di montagna coltivato vicino al monte Yun Feng. Una coltura d'eccezione limitata portata avanti dal Sig Kong. Questa gift card è perfetta se vuoi fare un regalo ad un appassionato di tè, ma non sai cosa scegliere tra i tanti prodotti del nostro catalogo. La foglia del sencha organic emana un aroma terroso simile alla torba. Il liquore è giallo brillante e ha un aroma dolce di miele. Rosso Natale è un infuso completamente privo di caffeina che richiama in tutto e per tutto l’atmosfera delle feste. Il tè verde Genmaicha Ketsuro è una specialità tradizionale, è ottenuta miscelando le foglie del secondo raccolto e il riso tostato. Tazza in vetro pirex resistente a microonde e lavabile in lavastoviglie filtro e tappo in poliestere capacità 350ml Rooibos, arancia e zenzero è un infuso fresco e dissetante totalmente privo di caffeina da gustare a qualsiasi ora del giorno. Il Sencha Kabuse primaverile viene dalla prefettura di Kagoshima. A differenza dei più comuni Sencha, si raccoglie solo all'inizio di Aprile. Tè verde sencha primaverile con un pizzico di matcha in pratiche bustine monodose, perfetto per un semplice e veloce utilizzo.