Il Centro Agro Alimentare Riminese S.p.A. è una società consortile per azioni che ha per oggetto l’implementazione e la gestione di un mercato agroalimentare. Tale complesso si compone di tre fabbricati principali concessi in locazione ad imprenditori commerciali per lo svolgimento dell’attività di vendita di prodotti ortofrutticoli, prodotti ittici, generi vari (cash & carry) nonchè di un Direzionale che dispone di oltre 3000 mq di uffici, più una serie di costruzione di servizio ai Padiglioni principali ove sono collocate alcune attività necessarie ai sistemi mercatali. L’attività del centro ha avuto inizio dal mese di Dicembre 2002 per l’Ortofrutta, nel Gennaio/Febbraio 2003 per il Cash and Carry e nel Giugno dello stesso anno per I’Ittico. I nuovi uffici della Dogana di Rimini sono operativi dal Giugno del 2005. La compagine sociale del CAAR S.p.a., come si evince nei dati di seguito riportati, la formazione del Capitale Sociale dell’Azienda evidenzia una prevalente partecipazione della componente pubblica alla quale si affianca una importante componente di tipo privato.