Scopi art. 3 (finalit generali) il consorzio, quale organismo cooperativo di secondo grado, nel rispetto dei principi della mutualita' e senza finalita' speculative, si prefigge lo scopo mutualistico di perseguire il miglioramento produttivo, lo sviluppo e la valorizzazione della produzione agricola in genere attraverso il ritiro, la lavorazione e la commercializzazione dei prodotti dei soci, alle migliori condizioni del mercato. Il consorzio puo' operare anche con terzi non soci. Art. 4 (scopi sociali - compiti - attivita') in particolare il consorzio, avvalendosi anche di incentivi, sussidi ed agevolazioni della unione europea, dello stato italiano, delle regioni e di altri enti, si propone di: a) organizzare la raccolta, conservazione, trasformazione e collocamento dei prodotti agricoli dei soci, nonch e' esercitare tutte quelle attivita' comunque connesse con la produzione di tabacco, prodotti zootecnici, vitivinicoli, olivicoli, ortofrutticoli, cereali e altre produzioni agricole, compreso le produzioni agroenergetiche; b) promuovere ricerche e studi finalizzati al progresso delle tecniche colturali, di trasformazione e conservazione dei prodotti agro-alimentari; c) valorizzare i prodotti tipici locali dell'agricoltura attraverso studi di mercato, assistenza tecnica e trasferimento di tecnologie; d) provvedere, per conto e nell'interesse dei soci, all'acquisto collettivo dei prodotti, delle macchine e degli attrezzi utili all'esercizio dell'attivita' agricola; e) assistere e rappresentare i soci nelle operazioni di credito e nell'ottenimento dei contributi e benefici vari previsti a favore delle cooperative e dell'agricoltura in genere; f) assistere i soci nelle loro attivita' tecnico-economiche tese al miglioramento ed alla difesa delle produzioni agricole, stimolando e coordinando, altresi', il potenziamento delle vendite, degli acquisti e degli scambi in genere; g) costruire, acquistare, gestire impianti di raccolta, conservazione, trasformazione e vendita dei prodotti agricoli, compreso le produzioni agroenergetiche, conferiti dai soci, nonch per ammasso, utilizzo ed eventuale smaltimento di prodotti e sottoprodotti agricoli anche per incarico di enti pubblici o privati; h) esplicare tutte quelle attivita' e quelle funzioni derivanti dall'applicazione delle norme cee, nazionali ed eventualmente regionali che disciplinano l'organizzazione comunitaria dei vari prodotti agro-alimentari; i) dare corso ad ogni altra iniziativa finalizzata alla migliore realizzazione dello scopo sociale; l) costituire e gestire fondi per lo sviluppo tecnologico e/o per la ristrutturazione e/o per il potenziamento aziendale nonche' adottare procedure di programmazione pluriennale finalizzate allo sviluppo e all'ammodernamento aziendale ai sensi della legge 31 gennaio 1992 n 59 ed eventuali norme modificative ed integrative; m) assumere ed esercitare tutte le funzioni, iniziative ed attivita' che possono tornare utili allo sviluppo, all'ammodernamento ed alla valorizzazione dell'agricoltura e dell'imprenditorialit cooperativa ed associativa delle aree interne.