La societa' ha per oggetto: - promuovere e realizzare attivita' di formazione e qualificazione, mediante l'organizzazione e la gestione di corsi di cucina, seminari, convegni e congressi, nel settore enogastronomico e turistico. - promuovere, realizzare e gestire eventi, fiere e manifestazioni nazionali ed internazionali che interessano l'arte, la scienza e la professione, nel settore enogastronomico e turistico. - promuovere e realizzare attivita' culturali ed editoriali relative a pubblicazioni periodiche di giornali, riviste, opuscoli, libri, video, progetti digitali. - svolgere attivita' di consulenza e di pubbliche relazioni, in nome e per conto di aziende ed enti in genere, con focus nel settore alimentare, enogastronomico e turistico. - promuovere e realizzare tutte quelle attivita' che appaiano utili e proficue per tutelare e salvaguardare il patrimonio culturale italiano, nel settore enogastronomico e turistico. - promuovere e realizzare iniziative di ricerca, di studio, di orientamento e di valorizzazione dei prodotti alimentari tipici italiani. - il centro studi si avvarra' della collaborazione di prestigiosi chefs di cucina di provata professionalita' a livello nazionale ed internazionale. - svolgere attivita' editoriali ed eventi didattici, formativi, informativi inerenti allo scopo sociale. La societa' potra' svolgere tutte le altre attivita' commerciali, industriali, finanziarie, mobiliari e immobiliari che saranno ritenute dall'organo amministrativo strumentali, accessorie, connesse, necessarie o utili per la realizzazione delle attivita' che costituiscono l'oggetto sociale, assumere interessenze e partecipazioni in altre societa', consorzi o imprese aventi per oggetto attivita' analoghe, affini o connesse alle proprie, sia direttamente che indirettamente, sia in italia che all'estero, nonche' rilasciare garanzie e fideiussioni a favore di terzi, il tutto purche' non nei confronti del pubblico e purche' tali attivita' non vengano svolte in misura prevalente rispetto a quelle che costituiscono l'oggetto sociale. Il tutto nel rispetto delle attivita' che richiedono l'iscrizione ad albi professionali e della legge tempo per tempo vigente.