Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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L'attivita' di produzione di paste alimentari e di prodotti farinacei; di pasta sfoglia, pasta brise' e pasta per la pizza e di qualsivoglia impasto a base di farina e suoi surrogati che costituiscono la base per prodotti sia dolci che salati. La societa' puo' inoltre compiere le operazioni commerciali, industriali, immobiliari, mobiliari e finanziarie, queste ultime non nei confronti del pubblico, necessarie od utili per il conseguimento dell'oggetto sociale, ivi comprese l'assunzione e la dismissione di partecipazioni ed interessenze in enti e societa', anche intervenendo alla loro costituzione; essa puo' altresi', senza carattere di professionalita', prestare garanzie sia reali sia personali anche a favore di terzi in quanto strumentali al conseguimento dell'oggetto sociale. Tutte le attivita' devono essere svolte nei limiti e nel rispetto delle norme che ne disciplinano l'esercizio.
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