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Cervelli Giacomo opera nel settore Ingrosso prodotti di consumo, specializzandosi in Ingrosso alimentari freschi e prodotti di largo consumo. Secondo la classificazione ATECO, il codice 46.38.10 indica: Commercio all'ingrosso di prodotti della pesca freschi.
Secondo la classificazione europea delle imprese, Cervelli Giacomo rientra nella categoria "microimpresa" (meno di 10 dipendenti).