Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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La societa' ha per oggetto: - la somministrazione al pubblico di alimenti e bevande, anche alcoliche, e bibite, nonche' l'esercizio di bar, tavola calda e fredda, ristorante; - la produzione di prodotti di gastronomia e di prodotti alimentari in genere, freschi e conservati, la vendita degli stessi. Per il raggiungimento dello scopo sociale, la societa' potra' compiere qualsiasi operazione commerciale, industriale, mobiliare ed immobiliare. La societa', attraverso gli amministratori, potra' assumere mutui, concedere garanzie anche reali e svolgere attivita' finanziaria, ivi compresa l'assunzione di partecipazioni ed interessenze in altre imprese, esclusivamente al fine di realizzare e conseguire l'oggetto sociale e, quindi, "non nei confronti del pubblico".
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