Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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Art. 4) la societa' ha per oggetto la gestione di ristoranti, bar, caffe', pubs, enoteche, birrerie, osterie, pizzerie anche d'asporto, trattorie, gelaterie, pasticcerie, rosticcerie, gastronomie, tavole calde, stabilimenti balneari e locali in genere per la somministrazione di alimenti e bevande. Essa potra' compiere tutte le operazioni commerciali, industriali, finanziarie, mobiliari ed immobiliari ritenute necessarie od utili per il conseguimento dell'oggetto sociale. Essa potra' altresi' assumere interessenze e partecipazioni in altre societa' aventi oggetto affine o analogo al proprio.
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